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2009年 04月 28日
山菜取り
低気圧がようやく過ぎ去って久しぶりの晴天です!ハァ~やっと山に行かれるぞ・・うれし~(^^)
娘を小学校へ送り出してから早速作業服に着替え、ハケゴには熊避けの鈴を装着しレッツゴ=。
太った身体にムチを打って急斜面をどんどん上っていくと、いたぞ!見つけた~!一年越しの恋人
「シドケちゃん」。この場所から採れるシドケは茎がとても太くて旨そうなんです。
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別名:モミジガサと言い、葉が開ききるまでまでは傘のようにたれ、開くとモミジの形に似ている事から名づけられました。ホウレンソウを上回る栄養価があると言われ、特に鉄分が多いので貧血の予防食品としても注目されています。

by yumahina | 2009-04-28 14:41 | 山菜


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